C'est le moment de tester les nouveaux moules bûches thermoformés de Demarle, idéals pour réaliser des bûches de Noël dignes de chez le patissier, j'ai donc réalisé ces 2 bûches entremets en m'inspirant du délicieux ENTREMET ONDULATION FRUITEE et ou j'ai...

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Voici une recette extraite du dernier livre "cook'in au menu" cette brioche fourrée à la crème patissière est réalisée ici au cook'in mais vous pouvez la faire aussi en machine a pain, vous pouvez aussi remplacer les fruits confits par des raisins secs...